En el lenguaje SQL la palabra NULL significa desconocido.

No significa vacío, no significa cero, significa que no se conoce el valor.

SELECT
   PRD_CODIGO,
   PRD_NOMBRE,
   PRD_PREVTA
FROM
   PRODUCTOS
WHERE
   PRD_UNIMED IS NULL

Este SELECT mostrará el Código, el Nombre y el Precio de Venta de todos los productos cuya Unidad de Medida sea NULL. ¿Qué significa que la unidad de medida es null? que no se conoce cual es la unidad de medida y que por ese motivo no se la registró en la tabla. No significa que el producto no tiene unidad de medida porque todos los productos tienen. Lo que significa es que cuando se cargaron los datos se desconocía cual era.